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キャベツと豚肉の塩鍋

塩味ベースのコク旨鍋! 柔らかく煮えたキャベツが美味。

★1人分 約415Kcal


★所要時間 約15分

キャベツと豚肉の塩鍋



【作り方】

1、キャベツはざく切りにする。人参はピーラーで細長くむく。にらは5cm長さに切る。えのきは石突を取り3等分に切る。
作り方1

2、にんにくは薄切りにする。
作り方2

3、豚肉はひと口大に切る。
作り方3

4、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉団子はさっとゆでる。
作り方4

5、フライパンにサラダ油を温め、2・3の順に炒めてaで味をつける。

6、土鍋に水を沸騰させて鶏がらスープの素・酒・4・5・種を取った赤唐辛子を入れる。

7、6のアクを取り、塩で味を調える。

8、7に1を入れて煮る。

【材料(4人分)】
材料
キャベツ:600g
人参:1/2本
えのき:100g
にら:50g
にんにく:2片
豚バラ肉薄切り:200g
鶏肉団子:1パック
玉ねぎ:100g
赤唐辛子:1本
サラダ油:小さじ2

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塩:小さじ2
こしょう:少々

水:4カップ
鶏がらスープの素:小さじ2
酒:100cc
塩:適量

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