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白おでん

白だしであっという間、簡単おでんの出来上がり!

★1人分 約447Kcal


★所要時間 約30分 ※昆布をつける時間除く

白おでん



【作り方】

1、水に酒・昆布を入れて3時間くらいおく。

2、大根は2cmの輪切りにし、皮をむいて面取りする。米のとぎ汁でゆでて冷まし水洗いする。人参は半分の長さに切り、たて6等分に切る。
作り方1-1作り方1-2

3、こんにゃくは3等分にして三角に切り、半分の厚さにして下ゆでする。
作り方3

4、おでん袋は油抜きをする。鶏団子は下ゆでする。
作り方4

5、1を火にかけて沸騰したら昆布を取り出す。大根・人参・こんにゃくを入れて少し煮てから白だしを入れて味をつけ、ゆで卵・4を入れて煮る。最後に塩で味を調えて、好みで辛子を添える。

【材料(4人分)】
材料1材料2
大根:1/2本
人参:1/2本
こんにゃく:1枚
おでん袋:1袋
鶏団子:1パック
ゆで卵:4個
水:6カップ
酒:1カップ
だし昆布:15cm
白だし:150cc
塩:適量

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