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【読者アンケート結果】 カレーにこれを入れるとおいしい! おすすめの具・調味料

レシピナビアンケートで、皆様の「おうちカレー」のこだわり具材・調味料を教えていただきました。人気食材ランキングにあわせて、試してみたくなるアイデアもご紹介!誌面に掲載できなかったアイデアもご紹介しています。

おすすめの具・調味料【人気ランキング】
1位 インスタントコーヒー
2位 にんにく
3位 チョコレート、りんご(すりおろし)
4位 なす
5位 コーン、ソース

アイデア紹介
地元産の山菜を入れたカレーが好評です。(女性 ご利用店舗/原信村上インター店)
牛すじ肉をやわらかく煮て入れると、トロトロして、とても美味しいです。(女性 ご利用店舗/ナルス柿崎店)
我が家ではゆで卵を丸のまま煮込みます。食べるとき崩すと美味しいです。それとちょっとお醤油を入れます。(女性 ご利用店舗/原信土橋店)
シーチキン、ケチャップを入れると美味しい。ハヤシライスのルウと半分ずつも美味しい。(女性 ご利用店舗/原信新津店)
我が家で愛用しているにんにく入りの醤油(一升瓶)があるのですが、カレーに入れるとなんとも言えないコクが出ます。にんにくと醤油別々でもいけると思うので、試してみ
てください。(女性 ご利用店舗/原信六日町店)
梅酒の梅を入れると、まろやかな味になります。(女性 ご利用店舗/原信来迎寺店)
大根をすりおろして入れる。(男性 ご利用店舗/ナルス北城店)
チーズをのせて焼く!(女性 ご利用店舗/ナルス国府店)
さば缶。意外とコクが出て、美味しいですよ。(女性 ご利用店舗/原信新井中川店)
完熟したバナナを潰して入れるとまろやかで美味しいです。中辛のルウにおすすめ!(女性 ご利用店舗/原信亀貝店)
「水切りヨーグルト」で出た「ホエー」(乳清)を、野菜を煮込む時の水がわりに少し置き換えると、まろやかになって美味しいです。さすがに何リットルもは難しいので、出た分だけですが。(女性 ご利用店舗/原信白根店)
梅干の汁です。少し酸味とフルーティーな感じが加わって美味しいです。(女性 ご利用店舗/原信吉田店)
コンビーフ使ってのカレーもおいしいです。なすび。なすカレーが一番好きです。トマトジュースと本だしを隠し味で入れます。(女性 ご利用店舗/原信黒部店)
カレーの具材にはオクラがおすすめです。ネバネバ好きな方なら美味しいと思います。(女性 ご利用店舗/原信水原店)
辛いのが苦手なので、さつま芋やかぼちゃを入れています。(女性 ご利用店舗/原信新通店)
とにかく玉ねぎを多めに、じっくりと炒めること。あとはコンソメの素。(女性 ご利用店舗/ナルス直江津東店)
具材はコーンやちくわです。調味料はヨーグルトです。まろやかさがアップです。(女性 ご利用店舗/原信新津店)
里芋をカレーに入れると美味しいです。(女性 ご利用店舗/原信岩上店、ナルス半田店)
昆布水を作って、野菜・肉に吹きかけてしばらく置く。きのこ4〜5種類入れるのが大好きです。(女性 ご利用店舗/原信黒部店)
タケノコとかレンコンなど、食感が良いですよ。(女性 ご利用店舗/原信西小千谷店)

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