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新しょうがごはん

新しょうがの香りとほのかな辛み、シンプルで飽きのこない絶品です。

★1人分 約321Kcal


★所要時間 約10分 ※炊飯時間除く

新しょうがごはん



【作り方】

1、米はといでザルにあげる。

2、分量の水・だし昆布を合わせて昆布水をつくる。

3、しょうがはせん切りにして水にはなす。油揚げは油抜きしてせん切りにする。
作り方3-1作り方3-2

4、炊飯器に1・昆布水・調味料を入れ、3をのせて炊く。
作り方4

【材料(4人分)】
材料
米:2カップ

<昆布水>
水:480cc
だし昆布:10cm

新しょうが:60g
油揚げ:1/2枚

<調味料>
塩:小さじ1.5
薄口醤油:小さじ1
酒:大さじ1.5
みりん:小さじ1.5

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