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スペアリブのバーベキュー風

じっくり漬け込むことで、やわらかくジューシーに仕上がります。

★1人分 約989Kcal


★所要時間 約45分※漬ける時間除く

スペアリブのバーベキュー風



【作り方】

1、スペアリブは塩・こしょうし、約10分おく。

2、漬けダレを作る。調味料を合わせ、すりおろしたりんご・しょうが・にんにくを入れる。
作り方2

3、1を2に入れてなじませ、一晩漬け込む。
作り方3

4、じゃが芋・人参は皮をむいて輪切り、かぼちゃは薄切りにし、それぞれゆでる。

5、皮をむいた玉ねぎは輪切り、パプリカは6等分にする。
作り方5

6、ホットプレートに油を温め、3を入れて30分くらいじっくり焼き、途中から4・5を加えて焼く。4・5に塩をふる。
作り方6

【材料(4人分)】
材料1材料2
スペアリブ:12本
塩・こしょう:少々

<漬けダレ>
醤油:80cc
酒:50cc
ケチャップ:100cc
ハチミツ:大さじ2
りんご:1個
しょうが:1片
にんにく:1片

<付け合わせ>
じゃが芋:3個
人参:1本
かぼちゃ:200g
玉ねぎ:1個
赤パプリカ:1/2個
黄パプリカ:1/2個
サラダ油:少々
塩:少々

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