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ひな祭りのおすし

菱餅のようでかわいい!食卓が華やかになりますよ。

★1人分 約369Kcal


★所要時間 約20分

ひな祭りのおすし



【作り方】

1、炊き立てのごはんにすし酢を混ぜてすし飯を作る。

2、ほうれん草はゆでて細かくみじん切りにする。
作り方2

3、えびは半分の厚さに切る。卵は割りほぐして塩・砂糖を加えていり卵にする。菜の花はゆでて3cm長さに切る。れんこんは皮をむいていちょう切りにして、さっとゆでてすし酢につける。
作り方3-1作り方3-2

4、1のすし飯を3等分にして1/3量にでんぶ、1/3量にほうれん草を混ぜる。
作り方4

5、牛乳パックなどを利用して、4を菱餅のように盛り付ける。
作り方4-1作り方4-2

6、5に3を飾る。

【材料(4人分)】
材料
ごはん:2合分
すし酢:60cc

ほうれん草:30g
でんぶ:大さじ1.5

<具>
菜の花:1束

卵:2個
塩・砂糖:少々

ボイルえび:4尾

れんこん:100g
すし酢:50cc

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