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かつおのたたきしょうが寿司

おろししょうがと柚子でさっぱりといただきます。

★1人分 約568Kcal


★所要時間 約20分

かつおのたたきしょうが寿司



【作り方】

1、炊き立てのごはんにすし酢を入れてすし飯を作る。
作り方1

2、薄口醤油としょうが汁を合わせる。

3、かつおは7〜8mm厚さに切り、2に10分くらい漬ける。
作り方3-1作り方3-2

4、すし飯を15gくらいにぎり、マヨネーズをぬり、3をのせる。その上におろししょうがとおろし柚子をのせる。
作り方4

【材料(4人分)】
材料
ごはん:2合分
すし酢:60cc

かつおたたき(サク取り):400g

薄口醤油:大さじ2
しょうが汁:小さじ1

マヨネーズ:60g
おろししょうが:少々
おろし柚子:少々

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