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豚肉としゃきしゃき野菜鍋

軽〜い食感のヘルシー鍋。いくらでも食べられちゃいます。

★1人分 約227Kcal


★所要時間 約10分

豚肉としゃきしゃき野菜鍋



【作り方】

1、キャベツ・大根・人参・長ねぎはせん切りにする。
作り方1-1作り方1-2

2、水菜は3cm長さに切る。えのきは石突を取り、半分の長さに切る。
作り方2

3、鍋にだし汁を煮立てて、1・2・豚肉を入れて煮る。

4、好みで柚子こしょうをつけていただく。

【材料(4人分)】
材料
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用):250g
キャベツ:200g
大根:200g
人参:100g
長ねぎ:1本
水菜:1/2束
えのき:1袋
柚子こしょう:適宜

<だし汁>
水:7カップ
だしの素:小さじ1.5
塩:小さじ1.5
醤油:大さじ2
みりん:小さじ1

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