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かまぼこの飾り切り

1、かまぼこは板からはずし、板の上にのせておく。

2、包丁の刃先が動かないように板に固定して押さえ、1cm幅のところから、奥から手前に包丁を左右に小刻みに動かして切る。
かまぼこ2かまぼこ2-2

3、1cm幅で蒲鉾を切ると、1セット出来上がり!
かまぼこ3

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