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とろろごはん

だしのきいた優しい味わい。スルスルッと食べられます。

★1人分 約249Kcal


★所要時間 約10分 ※炊飯時間除く。

とろろごはん



【作り方】

1、米はといでおし麦と一緒にして、分量の水を入れて炊き上げる。

2、長芋は皮をむいて酢水につける。
作り方2

3、鍋にaを合わせて煮立たせる。

4、2の長芋をすりおろし、すり鉢に入れる。
作り方4

5、4に3・卵を入れてさらにする。
作り方5
6、器に1を盛り付けて5をかけ、青のりをふる。

【材料(4人分)】
材料
米:1カップ
おし麦:25g
水:300cc弱

長芋:400g

[a]
だし汁:1カップ
薄口醤油:大さじ1
酒:大さじ1/2
塩:少々

卵:1個
青のり:適量

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