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美味しい枝豆2013

新潟の夏は枝豆!美味しいゆで方をマスターしよう。

★1人分 約101Kcal


★所要時間 約8分 ※冷ます時間除く

美味しい枝豆



【作り方】

1、枝豆は色を良くしたり、産毛を取るために塩でよくもんで水洗いする。
作り方1

2、鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れて1を入れる。
作り方2

3、2に蓋をして、沸騰したら蓋をしたまま3〜4分ゆでる。
※全量の1/4程度口が開いたら硬め、1/2程度口が開いたらやわらかめです。
作り方3

4、3を盆ザルにあげてすばやく冷ます。
※お好みで塩(あれば天然塩)をふります。
作り方4

※「新潟限定ビイル風味爽快ニシテ」は新潟県内のみの取扱いです。

【材料(4人分)】
材料
枝豆:300g
塩:適量
※もむ塩は、あれば「粗塩」を使います。

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