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鮭ときのこの味噌鍋

旬の味わいをふんわり優しい味噌仕立てで、どうぞ。

★1人分 約274Kcal


★所要時間 約15分

鮭ときのこの味噌鍋



【作り方】

1、鮭はひと口大のそぎ切りにして、酒をふる。
作り方1

2、キャベツはざく切りにする。
作り方2

3、玉ねぎは2cm角に切る。
作り方3

4、きのこ類は石突を取って、食べやすく切る(椎茸はかさを飾り切りにする)。
作り方4

5、鍋にスープを温める。1・2・3・4の具を入れて煮る。

【材料(4人分)】
材料
生秋鮭:4切れ
酒:少々

キャベツ:1/4玉
玉ねぎ:1個
生椎茸:4枚
まいたけ:100g
しめじ:1袋
えのき:1袋

<スープ>
味噌:大さじ6
酒:大さじ3
みりん:大さじ2
だし汁:6カップ
醤油:大さじ1

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