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枝豆入りつくね

おつまみに、おかずに、お弁当に、大活躍の一品です。

★1人分 約257Kcal


★所要時間 約25分

枝豆入りつくね



【作り方】

1、パン粉は水でしめらせる。玉ねぎはみじん切りにする。枝豆は薄皮をむく。
作り方1

2、ボウルに鶏ひき肉・1・卵を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。小判型にする。
作り方2

3、ししとうは切れ目を入れる。
作り方3

4、フライパンにサラダ油を温め、ししとうを焼いて取り出しておく。

5、4のフライパンに2を入れ、両面を焼き色がつくように中火で焼く。焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。aを加えて煮詰めながらからめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
作り方5

6、器にししとうと5を盛り付ける。

【材料(4人分)】
材料
パン粉:大さじ3
水:大さじ2

鶏ひき肉:300g
玉ねぎ:100g
枝豆(ゆでてさやから出したもの):50g
卵:1/2個
ししとう:12本
サラダ油:大さじ1

<a>
砂糖:大さじ2
酒:大さじ2
醤油:大さじ2
みりん:大さじ2

<水溶き片栗粉>
片栗粉:小さじ1
水:小さじ2

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