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手巻きすし

おなじみの手巻きずし、具材にひと手間かけて「わが家オリジナル」を。

★1人分 約571Kcal


★所要時間 約20分 ※炊飯時間除く

手巻きずし



【作り方】

1、米はといで分量の水で炊き上げる。すし酢を入れてすし飯を作る。
作り方1

2、納豆は細かく刻み、いかと薄口醤油を入れていか納豆を作る。
作り方2

3、まぐろのたたき・みじん切りにしたねぎ・醤油・塩を合わせ、ねぎトロを作る。
作り方3

4、卵・醤油・砂糖を混ぜ、フライパンにサラダ油を温め、卵焼きを作る。

5、アスパラは3等分に切ってゆでる(太ければ半分に切る)。

6、きゅうりは縦6等分に切って、半分の長さに切る。
作り方6

7、かいわれはさっと洗い、根元をおとす。

8、梅干は種をとって、たたく。

9、4等分に切ったのりに、すし飯と具材をのせて巻く。

【材料(4人分)】
材料1材料2
米:2.5カップ
水:550cc
すし酢:大さじ5

<具材>
いか(刺身用):1パック
納豆:1パック
薄口醤油:大さじ1弱

まぐろたたき:1パック
ねぎ:1/3本
薄口醤油:小さじ1
塩:少々

卵:3個
醤油:小さじ1/2
砂糖:大さじ2

サラダ油:適量
アスパラ:4本
きゅうり:1本
かいわれ:1パック
梅干:4個
焼きのり:5枚

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