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焼き鮭の和食膳

あっという間に出来ちゃう、栄養満点の和食膳です。

★1人分 約584Kcal


★所要時間 約25分

焼き鮭の和食膳



【作り方】

1、鮭は白焼きにする。大根はせん切りにする。大根の葉はさっとゆでて小口切りにする。大根と葉を混ぜて塩をまぶし、しばらくおく。器に鮭と大根の浅漬けを添える。
作り方1

2、長ねぎはたて半分に切って斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油を温め、油をきったツナと長ねぎを炒める。塩・こしょう・醤油で味をつけ、卵でとじる。
作り方2

3、大根・じゃが芋・人参はせん切りにする。鍋にだし汁と野菜を入れて火にかける。火が通ったら味噌を溶き入れ、牛乳を加える。
作り方3

【材料(4人分)】
材料
ごはん:適量

<焼き鮭>
生鮭:4切れ
大根:200g
大根の葉:適量
塩:少々

<ツナとねぎの卵とじ>
ツナ:1缶
長ねぎ:1/2本
卵:2個
サラダ油:大さじ1/2
塩・こしょう:少々
薄口醤油:少々

<味噌スープ>
大根:100g
じゃが芋:1個
人参:100g
だし汁:3カップ
味噌:40g
牛乳:1カップ

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