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豚バラと鶏だんご鍋の「食べぽん」

お好みの具材を入れた「食べぽん」で味の変化を楽しんでね。

★1人分 約465Kcal


★所要時間 約20分

豚バラと鶏だんご鍋の「食べぽん」



【作り方】

1、分量の水に昆布をつけておく。
作り方1

2、豚バラ肉は食べやすく切る。白菜は茎と葉に分ける。茎は3cm幅のそぎ切り、葉は3cm幅に切る。長ねぎは斜め切りにする。きのこ類は石突をとって食べやすく切る。しらたきは湯煮して食べやすい長さに切る。水菜は4cm長さに切る。豆腐は8等分に切る。
作り方2-1
作り方2-2

3、 食べぽんの具材を用意する。トマトは角切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。大根と長芋はすりおろす。
作り方3

4、1を鍋に入れ、火にかける。沸騰直前に昆布を取り出す。

5、4にお好みの具材を入れて煮る。

6、取り皿にそれぞれ3の添え野菜を入れ、味ぽんをかける。5の具をからめながら食べる。

【材料(4人分)】
材料1材料2材料3
豚バラ肉薄切り:200g
鶏生だんご:200g
白菜:200g
長ねぎ:2本
生椎茸:4枚
えのき:100g
しめじ:100g
しらたき:1袋
水菜:1袋
絹ごし豆腐:1丁
型抜き人参:4枚
だし昆布:1枚
水:5カップ

【食べぽん・添え野菜】
トマト:1個
玉ねぎ:1/4個
大根:200g
長芋:200g
ミツカン味ぽん:適量

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