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鮭の田舎鍋

素材の旨みがたっぷり、濃厚な美味しさです。

★1人分 約377Kcal


★所要時間 約20分

鮭の田舎鍋



【作り方】

1、鶏肉と鮭は食べやすく切り、酒をふりかける。
作り方1

2、里芋は皮をむき、さっとゆでる。人参は型で抜いて、ゆでる。
作り方2

3、ごぼうはささがきにして、酢水にはなす。
作り方3

4、ねぎは斜め切りにする。椎茸は4等分に切る。春菊は葉を摘む。

5、こんにゃくは下ゆでして、食べやすく切る。

6、焼き豆腐は10等分にする。かまぼこは薄切りにする。
作り方6

7、煮汁を鍋に合わせ、1〜6の具を入れて煮る。

【材料(4人分)】
材料1材料2
生鮭:3切れ
鶏胸肉:200g
酒:少々

里芋:3個
人参:1/2本
ごぼう:1/2本
長ねぎ:2本
生椎茸:4枚
春菊:1/2束
こんにゃく:1/4枚
焼き豆腐:1丁
かまぼこ:1/2枚

<煮汁>
だし汁:7カップ
味噌:80g
塩:少々
醤油:少々
みりん:少々

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