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ぶりと大根の鍋

脂がたっぷりのった「ぶり」をさっぱり柚子こしょうでどうぞ。

★1人分 約246Kcal


★所要時間 約15分

ぶりと大根の鍋



【作り方】

1、ぶりは薄切りにして、塩・酒をふる。
作り方1

2、大根はピーラーで薄くむく。
作り方2

3、水菜は3cm長さに切る。

4、まいたけは小房に分ける。
作り方4

5、長ねぎは食べやすく切る。
作り方5

6、鍋にだし汁とaの調味料を入れる。煮立ったら具を入れて煮る。食べるときに柚子こしょうをつける。

【材料(4人分)】
材料
ぶりサク取り:300g
大根:1/2本
水菜:1束
まいたけ:100g
長ねぎ:2本
だし汁:5カップ

【a】
塩:小さじ1
薄口醤油:大さじ1
酒:大さじ1
だし昆布:10cm

柚子こしょう:適量

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