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きのこのおろし和え

大根おろしでさっぱりといただきます。


きのこのおろし和え



【作り方】

1、しめじ・まいたけは小房にわける。椎茸は石突きをとってせん切りにする。
作り方1

2、aの調味料で1を煮て、冷ましておく。
作り方2

3、大根をおろし、水気を切る。

4、2を大根おろしで和える。器に盛って小口切りにした万能葱を飾る。
作り方4

【材料(4人分)】
材料
しめじ:50g
まいたけ:50g
生椎茸:3枚

【a】
だし:大さじ5
みりん:大さじ1
醤油:大さじ1

大根:200g
万能葱:1本

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