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きのこたっぷりのソーセージクリームシチュー  

ソーセージが美味しさを演出します。そして、口当たりはとろーり、なめらか!

★1人分 約222Kcal


★所要時間 約25分

きのこたっぷりのソーセージクリームシチュー



【作り方】

1、ソーセージはひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、じゃが芋と人参はひと口大の乱切りにする。
作り方1

2、椎茸は石突を取り4 等分にする。エリンギは半分に切って細くさく。しめじは石突を取って小房にはずす。
作り方2

3、鍋にサラダ油を温め、1 と2 を入れて炒める。水を加えて材料が柔らかくなるまで15 分くらい中火で煮込む。
作り方3

4、3の火を止め、ルウを割り入れ、よく溶かす。
作り方4

5、4へ牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで煮込む。

【材料(5人分)】
材料
ソーセージ:100g
玉ねぎ:1/2 個
じゃが芋: 1 個
人参:1/2 本
生椎茸:40g
エリンギ:40g
しめじ:40g
サラダ油:大さじ1
水:3 カップ
牛乳: 1/2 カップ
S&B 牧場しぼりシチュークリーム:1/2 箱

【ワンポイントアドバイス】
S&Bローレル
ローレル

煮込んでいる間に、ローレルを加えておくと、余計な臭みが味を邪魔することなく美味しく仕上がります。鍋に加える時に少しちぎっておくとより香りの効果が高まります。

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